Klassiker auf gut fränkisch
Roggenmisch Bauernart
Kräftiges Bauernbrot, das seinen urigen Geschmack und sein Aussehen durch das Brauereimalz erhält, das auch zur Bierherstellung verwendet wird. Mit extra kräftiger Kruste und besonders lange gebacken.
Zutaten 70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz
100 g Brot enthalten
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Eiweiß 4,0 g
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Fett 0,9 g
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Kohlenhydrate 48,0 g
Energiewert
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kJ 919 / kcal. 220
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BE 4,0
Frischhaltung 4 bis 5 Tage