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Brotaufstriche

Wir in Franken leben für unsere Brotkultur. Ebenso vielfältig sind unsere Brotbeläge. Von ausgefallenen Wurst- bis Schinkensorten bis würzigen Käse. Genießen Sie die traditionsreichen Geschmackskombinationen und entdecken Sie neue kulinarische Höhepunkte bei Ihrem nächsten Brotzeit-Moment.

Machen Sie doch einfach mal einen Brotaufstrich selbst. Wir haben ein paar ausgefallene Brotaufstriche für Sie, die Sie ganz leicht herstellen können.

Avocado-Hummus

Zutaten:

 

  • 1 reife Avocado

  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Saft von 1 Zitrone

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.

  2. Die Avocado zusammen mit den abgetropften Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben.

  3. Alles zu einer cremigen Masse pürieren.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf frischem Brot genießen.

Rote-Bete-Hummus

Zutaten:

  • 1 mittelgroße Rote Bete, gekocht und geschält

  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft

  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

  • Saft von 1 Zitrone

  • 2 EL Tahini (Sesampaste)

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Die gekochte und geschälte Rote Bete grob würfeln.

  2. Rote Bete, Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Tahini und Olivenöl in einen Mixer geben.

  3. Alles zu einer cremigen Masse pürieren.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Brot oder Brötchen streichen.

Erdnussbutter-Banane-Aufstrich

Zutaten:

 

  • 2 reife Bananen

  • 1/2 Tasse Erdnussbutter

  • 2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)

  • Prise Zimt (optional)

Zubereitung:

 

  1. Die Bananen schälen und in einer Schüssel zerdrücken.

  2. Erdnussbutter hinzufügen und gut vermischen.

  3. Bei Bedarf Honig oder Ahornsirup und eine Prise Zimt hinzufügen und erneut vermischen.

  4. Auf frisches Brot streichen und genießen!

Hier ist ein einfaches Rezept für hausgemachte Kräuterbutter

Zutaten:

  • 200 g weiche Butter

  • 2 EL frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, gepresst

  • 1 TL Zitronensaft

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einem Schneebesen aufschlagen, bis sie schön cremig ist.

  2. Die fein gehackten Kräuter, gepressten Knoblauch und Zitronensaft zur Butter geben und gut vermischen.

  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut durchrühren.

  4. Die Kräuterbutter auf ein Stück Frischhaltefolie geben und zu einer Rolle formen. Die Enden der Folie fest zusammendrehen, um die Butterrolle zu verschließen.

  5. Die Kräuterbutter für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest wird und die Aromen sich gut entfalten können.

Obazda mit fränkischem Bier

Zutaten:

  • 200 g Camembert oder reifer Brie

  • 100 g Frischkäse

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

  • 1 EL Butter

  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß

  • 1 TL Kümmel, gemahlen

  • 1 TL Senf

  • 2 EL fränkisches Bier (z.B. Kellerbier oder Märzen)

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Schnittlauchröllchen zum Garnieren

Zubereitung:

 

  1. Den Camembert oder Brie in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.

  2. Den Frischkäse hinzufügen und gut mit dem Camembert vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.

  3. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

  4. Die Zwiebeln zum Camembert-Frischkäse-Gemisch geben und alles gut vermengen.

  5. Paprikapulver, gemahlenen Kümmel, Senf und fränkisches Bier hinzufügen und gründlich unterrühren.

  6. Den Obazda mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.

  7. Vor dem Servieren mit frischen Schnittlauchröllchen garnieren und mit einem dunklen Brot servieren. Wir empfehlen dafür unseren Kümmellaib.

Genießen Sie den fränkischen Obazda mit einem kühlen Glas fränkischem Bier und erleben Sie ein Stück fränkische Gemütlichkeit!

Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren Brotaufstrich aus Trockenobst

Zutaten:

  • 200 g getrocknete Datteln

  • 100 g getrocknete Aprikosen

  • 100 g getrocknete Feigen

  • 50 g Mandeln

  • 50 g Walnüsse

  • 2 EL Honig (optional, je nach gewünschter Süße)

  • 1 TL Zimt (optional, für zusätzliches Aroma)

  • Wasser (zum Einweichen der Trockenfrüchte)

Dattel-Feige_DSC8538.jpg

Zubereitung:

 

  1. Zuerst sollten die Trockenfrüchte eingeweicht werden, um sie weicher zu machen. Dafür die Datteln, Aprikosen und Feigen in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Etwa 30 Minuten einweichen lassen, dann abtropfen lassen.

  2. Die eingeweichten Trockenfrüchte zusammen mit den Mandeln und Walnüssen in einen Mixer geben.

  3. Nach Belieben den Honig und den Zimt hinzufügen, um dem Brotaufstrich zusätzliche Süße und Aroma zu verleihen.

  4. Alles im Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Je nach gewünschter Konsistenz kann mehr Wasser hinzugefügt werden.

  5. Den fertigen Brotaufstrich in ein luftdicht verschließbares Glas oder einen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Dieser selbstgemachte Brotaufstrich aus Trockenobst ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und eignet sich perfekt als gesunde Alternative zu gekauften Aufstrichen.

Hier sind zwei leckere Rezepte für Brotsalate

Panzanella (Italienischer Brotsalat)

Zutaten:

  • 4 Scheiben altbackenes Brot

  • 2 große reife Tomaten, gewürfelt

  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

  • 1 Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

  • 1 Handvoll Basilikumblätter, grob gehackt

  • 2 EL Kapern

  • 3 EL Olivenöl extra vergine

  • 2 EL Rotweinessig

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Das altbackene Brot in grobe Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

  2. Die Tomaten, Zwiebel, Gurke, Paprika, Basilikum und Kapern zum Brot geben.

  3. Olivenöl und Rotweinessig über den Salat gießen und alles gut vermengen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugen kann.

  4. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.

  5. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!

Griechischer Brotsalat

Zutaten:

  • 4 Scheiben altbackenes Landbrot oder Vollkornbrot

  • 2 große reife Tomaten, gewürfelt

  • 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten

  • 1/2 Salatgurke, in dünne Scheiben geschnitten

  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

  • 100 g Feta-Käse, zerbröckelt

  • 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint

  • 2 EL frischer Oregano, gehackt

  • 3 EL Olivenöl extra vergine

  • 2 EL Rotweinessig oder Zitronensaft

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Das altbackene Brot in grobe Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

  2. Die Tomaten, Zwiebel, Gurke, Paprika, Feta-Käse, Oliven und Oregano zum Brot geben.

  3. Olivenöl und Rotweinessig oder Zitronensaft über den Salat gießen und alles gut vermengen.

  4. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

  5. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen!

Diese Brotsalate sind erfrischend, einfach zuzubereiten und eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot wiederzuverwerten.

Hier sind zwei köstliche Rezepte für warme Brotgerichte aus Schwarzbrot

Schwarzbrot-Panini mit Pesto und Mozzarella

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 2 EL Pesto (Basilikum oder Sonnenblumenkerne)

  • 1 Tomate, in dünne Scheiben geschnitten

  • 100 g Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten

  • Frische Basilikumblätter

  • Olivenöl zum Beträufeln

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

 

  1. Die Schwarzbrot-Scheiben auf einer Seite dünn mit Olivenöl bestreichen.

  2. Die unbeschichtete Seite der Brot-Scheiben mit Pesto bestreichen.

  3. Auf zwei Scheiben Schwarzbrot je ein paar Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben und Basilikumblätter verteilen.

  4. Die restlichen Scheiben Schwarzbrot darauf legen, um Panini zu bilden.

  5. Die Panini auf einem vorgeheizten Kontaktgrill oder in einer Grillpfanne für ca. 4-5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist und das Brot knusprig ist.

  6. Aus dem Grill nehmen, halbieren und heiß servieren.

Warme Schwarzbrot-Sandwiches mit Schinken und Käse

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 4 Scheiben gekochter Schinken

  • 100 g Gouda oder Emmentaler Käse, in Scheiben geschnitten

  • Senf nach Geschmack

  • Butter zum Bestreichen

  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

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Zubereitung:

 

  1. Die Schwarzbrot-Scheiben dünn mit Butter bestreichen.

  2. Auf zwei Scheiben Schwarzbrot je eine Scheibe Schinken und Käse legen.

  3. Nach Belieben etwas Senf auf den Käse streichen.

  4. Die restlichen Scheiben Schwarzbrot darauf legen, um Sandwiches zu bilden.

  5. Die Schwarzbrot-Sandwiches in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, bis der Käse geschmolzen ist.

  6. Aus der Pfanne nehmen, halbieren, mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren und heiß servieren.

Diese warmen Brotgerichte aus Schwarzbrot sind einfach zuzubereiten und bieten einen herzhaften Genuss für jede Gelegenheit. Guten Appetit!

Verwöhnen Sie Ihre Gäste doch mal mit einer typisch fränkischen Brotzeitplatte! Was gehört alles drauf?

Eine typisch fränkische Brotzeitplatte mit Schwarzbrot könnte folgende köstliche Zusammenstellung enthalten:

  1. Fränkischer Schinken: Dünn geschnittener luftgetrockneter oder gekochter Schinken, der köstlich mit dem kräftigen Geschmack des Schwarzbrots harmoniert.

  2. Fränkische Bratwurst: Eine deftige Bratwurst aus Schweinefleisch, die traditionell in Franken gerne gegessen wird und eine perfekte Ergänzung zum herzhaften Schwarzbrot darstellt.

  3. Handkäse: Ein würziger Sauermilchkäse, der in einer Essig-Öl-Marinade eingelegt ist und einen unverwechselbaren Geschmack zu Schwarzbrot liefert.

  4. Obatzda: Eine cremige Käsecreme aus Camembert oder anderen Weichkäsesorten, die mit Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert wird. Sie passt hervorragend zum deftigen Geschmack des Schwarzbrots.

  5. Radieschen und Essiggurken: Frische Radieschen und saure Essiggurken, die eine erfrischende Komponente zur Brotzeitplatte beisteuern und den herzhaften Geschmack des Schwarzbrots ausgleichen.

  6. Fränkischer Kren: Ein scharfer Meerrettich, der traditionell zu deftigen Brotzeitgerichten in Franken gereicht wird und eine angenehme Schärfe zu dem kräftigen Schwarzbrot beiträgt.

  7. Frisches Bauernbrot! Wir empfehlen eine Mischung aus unseren Brot mit Gewürzen und ohne Gewürze sowie als Highlight unseren Walnuss-Laib


Diese typisch fränkische Brotzeitplatte mit Schwarzbrot bietet eine Vielzahl an köstlichen Geschmackserlebnissen und ist perfekt geeignet, um die Vielfalt der fränkischen Küche zu genießen. Guten Appetit!

Hier ist ein traditionelles Rezept für fränkische Brotsuppe:

Zutaten:

  • 250 g altbackenes Schwarzbrot

  • 1 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe

  • 2 Zwiebeln, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 2 EL Butter

  • 1 EL Mehl

  • 100 ml trockener Weißwein (optional)

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Eine Prise gemahlener Kümmel

  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung:

 

  1. Das altbackene Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden oder zerreißen und in eine große Schüssel geben.

  2. Die Gemüsebrühe oder Fleischbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.

  3. In einer separaten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.

  4. Das Mehl über die Zwiebeln und den Knoblauch streuen und gut vermengen, um eine Mehlschwitze herzustellen.

  5. Nach Belieben den trockenen Weißwein hinzufügen und kurz einkochen lassen, bis der Alkohol verdampft ist.

  6. Die Zwiebel-Mehl-Mischung zur kochenden Brühe geben und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

  7. Die kochende Brühe über die Schwarzbrotwürfel gießen und gut vermengen, damit das Brot die Flüssigkeit aufsaugen kann.

  8. Die Suppe bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Brot weich ist und die Suppe eine sämige Konsistenz hat.

  9. Die fränkische Brotsuppe mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

  10. Heiß servieren und genießen!

Diese fränkische Brotsuppe ist ein wärmendes und herzhaftes Gericht, das besonders an kalten Tagen für Gemütlichkeit sorgt. Guten Appetit!

Fränkisches Brotfrühstück

Ein typisches fränkisches Brotfrühstück besteht aus einer Vielzahl herzhafter Zutaten, die die reiche Brottradition Frankens widerspiegeln. Hier sind einige klassische Bestandteile:

  1. Verschiedene Brotsorten: Typischerweise werden verschiedene Brotsorten auf einem fränkischen Brotfrühstückstisch serviert.

  2. Wurst- und Schinkenvariationen: Eine Auswahl an fränkischen Wurst- und Schinkenspezialitäten wie fränkischer Bratwurst, Leberwurst, Presssack, geräucherter Schinken oder fränkischer Schweinebraten.

  3. Käse: Verschiedene Käsesorten wie fränkischer Handkäse, Bergkäse oder würziger Obatzda ergänzen das Brotfrühstück perfekt.

  4. Aufstriche und Dips: Traditionelle fränkische Brotaufstriche wie Meerrettichcreme, Obatzda, Leberwurst oder Radieschenbutter sind beliebt. Auch selbstgemachte Kräuterbutter oder Quarkcreme können serviert werden.

  5. Frische Eier: Gekochte Eier, Rühreier oder Spiegeleier sind eine köstliche Ergänzung zu einem fränkischen Brotfrühstück.

  6. Frisches Gemüse: Radieschen, Gurkenscheiben, Tomaten und Paprika bieten eine erfrischende und gesunde Komponente zu einem herzhaften Brotfrühstück.

  7. Fruchtaufstriche und Honig: Für den süßen Genuss können verschiedene Fruchtaufstriche wie Erdbeermarmelade, Aprikosenkonfitüre oder Honig serviert werden.

  8. Frischer Kräutertee oder Kaffee: Ein fränkisches Brotfrühstück wird oft von einer Tasse heißem Kräutertee oder einer Tasse frischem Kaffee begleitet.


Mit dieser Vielfalt an herzhaften und süßen Leckereien bietet ein fränkisches Brotfrühstück eine wunderbare Möglichkeit, den Tag genussvoll zu beginnen und die regionale Brotkultur Frankens zu erleben.

Hier ist ein Rezept für ein herzhaftes Bauernfrühstück mit Schwarzbrot:
 

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 4 Eier

  • 100 g Speckwürfel oder Schinkenwürfel

  • 1 Zwiebel, gehackt

  • 2 Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten

  • 50 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

  • Butter oder Öl zum Braten

Zubereitung:

 

  1. Die Speckwürfel in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl knusprig braten. Wenn Sie Schinkenwürfel verwenden, können Sie diese einfach leicht anbraten, bis sie goldbraun sind. Die gebratenen Speck- oder Schinkenwürfel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  2. In derselben Pfanne etwas Butter oder Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

  3. Die gekochten Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und leicht anbraten, bis sie goldbraun sind.

  4. Die gebratenen Speck- oder Schinkenwürfel zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

  5. Die Eier über die Kartoffel-Speck-Mischung schlagen und bei mittlerer Hitze braten, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch leicht flüssig ist.

  6. Während die Eier braten, die Schwarzbrot-Scheiben in einem Toaster oder in einer separaten Pfanne leicht rösten.

  7. Die gebratenen Schwarzbrot-Scheiben auf Teller verteilen und mit der Kartoffel-Speck-Ei-Mischung bedecken.

  8. Den geriebenen Käse über das Bauernfrühstück streuen und kurz unter dem Grill oder in der Pfanne schmelzen lassen.

  9. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

  10. Sofort servieren und genießen!

Dieses herzhafte Bauernfrühstück mit Schwarzbrot ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich perfekt für ein deftiges Frühstück oder eine rustikale Mahlzeit eignet. Guten Appetit!

Hier ist ein Rezept für Egg Benedict auf Schwarzbrot

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 4 Eier

  • 4 Scheiben gekochter Schinken oder Speck

  • 2 Eigelb

  • 1 EL Zitronensaft

  • 100 g Butter

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung:

 

  1. Zuerst bereiten Sie die Hollandaise-Sauce vor: Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. In einer hitzebeständigen Schüssel verrühren Sie die Eigelb mit dem Zitronensaft. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser und schlagen Sie die Eigelb-Zitronensaft-Mischung mit einem Schneebesen, bis sie beginnt, sich zu verdicken. Fügen Sie langsam die geschmolzene Butter hinzu, während Sie kontinuierlich rühren, bis eine cremige Hollandaise-Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.

  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und einen Schuss Essig hinzufügen. Die Hitze reduzieren, so dass das Wasser nur noch leicht simmert.

  3. In der Zwischenzeit toasten Sie die Schwarzbrot-Scheiben leicht.

  4. Die Eier einzeln in eine Tasse oder eine Schöpfkelle aufschlagen und vorsichtig in das simmernende Wasser gleiten lassen. Die Eier etwa 3-4 Minuten pochieren, bis das Eiweiß fest, das Eigelb jedoch noch weich ist.

  5. Während die Eier pochieren, erwärmen Sie den gekochten Schinken oder Speck in einer Pfanne.

  6. Legen Sie jeweils eine Scheibe Schwarzbrot auf einen Teller, legen Sie darauf eine Scheibe Schinken oder Speck und legen Sie ein pochiertes Ei darauf.

  7. Gießen Sie die Hollandaise-Sauce über die pochierten Eier und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.

  8. Sofort servieren und genießen!

Dieses Rezept für Egg Benedict auf Schwarzbrot ist eine köstliche Variante des klassischen Frühstücksgerichts und eignet sich perfekt für ein gehobenes Frühstück oder Brunch. Guten Appetit!

Hier ist das Rezept für eine vegetarische Variante von Egg Benedict auf Schwarzbrot mit Avocado:

Zutaten:

  • 4 Scheiben Schwarzbrot

  • 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten

  • 4 Eier

  • 1 EL Essig

  • 2 Eigelb

  • 1 EL Zitronensaft

  • 100 g Butter

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung:

 

  1. Zuerst bereiten Sie die Hollandaise-Sauce vor: Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze. In einer hitzebeständigen Schüssel verrühren Sie die Eigelb mit dem Zitronensaft. Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit leicht köchelndem Wasser und schlagen Sie die Eigelb-Zitronensaft-Mischung mit einem Schneebesen, bis sie beginnt, sich zu verdicken. Fügen Sie langsam die geschmolzene Butter hinzu, während Sie kontinuierlich rühren, bis eine cremige Hollandaise-Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.

  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und einen Esslöffel Essig hinzufügen. Die Hitze reduzieren, so dass das Wasser nur noch leicht simmert.

  3. Während das Wasser heiß wird, toasten Sie die Schwarzbrot-Scheiben leicht.

  4. Legen Sie jeweils eine Scheibe Schwarzbrot auf einen Teller, legen Sie darauf Avocadoscheiben und legen Sie ein pochiertes Ei darauf.

  5. Gießen Sie die Hollandaise-Sauce über die pochierten Eier und garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.

  6. Sofort servieren und genießen!

Diese vegetarische Variante von Egg Benedict auf Schwarzbrot mit Avocado ist eine köstliche und gesunde Alternative zum klassischen Rezept und eignet sich perfekt für ein gehobenes Frühstück oder Brunch. Guten Appetit!

Das gesunde und kostengünstige Pausenbrot / Abendbrot

Wir möchten Ihnen verdeutlichen, wie viel Geld Sie sparen können, wenn Sie anstelle von Brötchen, die üblicherweise für 50 Cent pro Stück verkauft werden, eine Scheibe Brot genießen.
 

Nehmen wir an, dass ein Kilogramm Brot 4,50 € kostet.
Nehmen wir an, ein durchschnittliches Brötchen wiegt etwa 50 Gramm.
Somit kostet ein Brötchen 50 Cent.

 

Wenn Sie jedoch eine Scheibe Brot essen, die in der Regel etwas schwerer ist, können Sie von einem Kilogramm Brot etwa 20 Scheiben abschneiden.

 

Das bedeutet, dass der Preis für eine Scheibe Brot ungefähr 4,50 € / 20 = 0,225 € beträgt.
 

Verglichen mit dem Preis von 50 Cent für ein Brötchen sparen Sie also:
0,50 € - 0,225 € = 0,275 € pro Scheibe Brot.

 

Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie eine Scheibe Brot anstelle eines Brötchens wählen, 27,5 Cent sparen können.
 

Angenommen, Sie belegen Ihre Scheibe Brot in der Schulpause mit Butter und Käse. Wir nehmen an, dass Sie für eine Portion Butter und Käse insgesamt 50 Cent ausgeben.
 

Das bedeutet, dass der Gesamtpreis für Ihre mit Butter und Käse belegte Scheibe Brot 0,225 € (Kosten der Brotscheibe) + 0,50 € (Kosten für Butter und Käse) = 0,725 € beträgt.
 

Im Vergleich dazu kostet eine gekaufte belegte Breze oder ein Brötchen 2 €.
 

Die Kosteneinsparung, wenn Sie sich für Ihr selbstgemachtes belegtes Brot entscheiden, beträgt also:
2 € - 0,725 € = 1,275 €.


Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie sich Ihr selbstgemachtes belegtes Brot statt einer gekauften belegten Breze oder einem Brötchen kaufen, 1,275 € sparen können.

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