Unser Uriges mit grob gerissener Kruste – perfekt für alles Deftige. Trotz kräftiger Kruste und doppelter Backzeit ist es leicht bekömmlich, da es mild gesäuert ist. Dank dunklem Roggenmehl länger frisch

Frischhaltung 3-4 Tage

70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz und Hefe

 

100 g Brot enthalten Eiweiß

• 7,7 g Eiweiß

• Fett 0,9 g

• Kohlenhydrate 45,2 g

 

Energiewert 

• kJ 969 / kcal. 232

 

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