Sehr saftiges und leicht bekömmliches Vollkornbrot – Geschmack mit extra kernigem Biss. Die Roggenkörner werden frisch vor der Produktion in Wasser eingeweicht, so sind sie leicht verdaulich und optimal verdauungsfördernd. Die Vollkornmehle werden kurz vor der Teigbereitung in der hauseigenen Mühle schonend gemahlen

 

Frischhaltung bis zu 7 Tage

Mehle: 40 % Roggenkörner, 40 % Roggen- und 20 % Weizenvollkornmehl aus kontr. Anbau,

Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Salz, Brauereimalz und Hefe

 

100 g Brot enthalten:

• Eiweiß 8,6 g

• Fett 2,9 g

• Kohlenhydrate 43 g

 

Energiewert: 

• kJ 987 / kcal. 236

• BE 3,6

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