Delikates mit besonderer Note

Gewürz-Hirte

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Nach Holzofenart doppelt lang gebackenes typisch fränkisches Bauernbrot mit kräftigem Brot-aroma und extra knuspriger Kruste. Die Gewürze sorgen für die besondere Note und für ein unvergleichliches Geschmacks-erlebnis. Durch den hohen Roggenanteil von 95 % bleibt dieses Brot extra lange frisch. 

Zutaten 95 % Roggenmehl , 5 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz, Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander 

100 g Brot enthalten

  • Eiweiß 7,0 g

  • Fett 0,9 g

  • Kohlenhydrate 46,5 g 

 

Energiewert

  • kJ 961 / kcal. 226

  • BE 3,9 

Frischhaltung: bis zu 7 Tage