Nach Holzofenart doppelt lang gebackenes typisch fränkisches Bauernbrot mit kräftigem Brot-aroma und extra knuspriger Kruste. Die Gewürze sorgen für die besondere Note und für ein unvergleichliches Geschmacks-erlebnis. Durch den hohen Roggenanteil von 95 % bleibt dieses Brot extra lange frisch. 

Zutaten 95 % Roggenmehl , 5 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz, Kümmel, Fenchel, Anis, Koriander