top of page
Klassiker auf gut fränkisch


Knärzla´s Laib
Unser Uriges mit grob gerissener Kruste – perfekt für alles Deftige. Trotz kräftiger Kruste und doppelter Backzeit ist es leicht bekömmlich, da es mild gesäuert ist – deshalb ist der Knärzla‘s Laib auch so beliebt.
Zutaten 60 % Roggenmehl, 40 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz und Hefe
100 g Brot enthalten
-
Eiweiß 4,0 g
-
Fett 0,9 g
-
Kohlenhydrate 47,8 g
Energiewert
-
kJ 915 / kcal. 219
-
BE 4,0
Frischhaltung 3 bis 4 Tage
bottom of page