Vollkernige Abwechslung

Bauernknusperla

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Unser Uriges mit grob gerissener Kruste – perfekt für alles Deftige. Trotz kräftiger Kruste und doppelter Backzeit ist es leicht bekömmlich, da es mild gesäuert ist. Dank dunklem Roggenmehl länger frisch

Zutaten

70 % Roggenmehl,

30 % Weizenmehl,

Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz und Hefe

100 g Brot enthalten

  • Eiweiß 7,7 g

  • Fett 0,9 g

  • Kohlenhydrate 45,2 g

Energiewert

  • kJ 969 / kcal. 232

Frischhaltung bis 3-4 Tage