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Delikates mit besonderer Note

Kümmel-Laib

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Eine unserer kräftigsten und rustikalsten Sorten. Dieses Brot hat sowohl im Inneren, als auch auf der fein gerissenen Kruste ganze Kümmelkörner. Besonders lecker mit kräftiger Wurst und aromatischem Käse oder ganz ohne Belag zu einem Glas Rotwein. 

Zutaten 90 % Roggenmehl, 10 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz und ganzer Kümmel 

100 g Brot enthalten

  • Eiweiß 7,0 g

  • Fett 0,9 g

  • Kohlenhydrate 46,5 g 

Energiewert

  • kJ 943 / kcal. 226

  • BE 3,9 

Frischhaltung bis zu 7 Tage

Erleben Sie den herzhaften Genuss unseres Kümmel-Laibs, einer unserer robustesten und rustikalsten Brotsorten. Mit seiner fein gerissenen Kruste und ganzen Kümmelkörnern sowohl im Inneren als auch auf der Oberfläche, verspricht dieses köstliche Brot ein wahres Geschmackserlebnis. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Scheibe unseres kräftigen Kümmelbrots, das perfekt zu kräftiger Wurst und aromatischem Käse passt. Oder genießen Sie es solo zu einem guten Glas Rotwein – ein einfacher Genuss, der die Qualität von handwerklichem Brot zelebriert. Hergestellt aus 90 % Roggenmehl und 10 % Weizenmehl, wird dieser Laib mit naturreinem Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz und natürlich ganzen Kümmeln gebacken. Diese sorgfältig ausgewählten Zutaten garantieren nicht nur ein intensives Aroma, sondern auch einen hohen Nährwert: Mit 7,0 g Eiweiß, 0,9 g Fett und 46,5 g Kohlenhydraten pro 100 g ist unser Brot eine nahrhafte Option für jede Mahlzeit. Unser Kümmel-Laib bleibt bis zu sieben Tage frisch und bietet Ihnen somit die Möglichkeit, den authentischen Geschmack über mehrere Tage hinweg zu genießen. Jede Scheibe zeigt das charakteristische Bild des Brotquerschnitts: links eine Partie mit der wohligen Textur von Weizenbrot und einer ansprechend gebräunten Kruste. In der Mitte sticht das markante Aroma der Kümmelkörner hervor. Rechts verändert sich die Textur deutlich zu einem dichteren Roggenbrot mit grauer Färbung – ein Gradient der Brotkunst in einem Laib vereint. Dieser handwerklich hergestellte Laib bietet nicht nur eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen; er ist ein Statement traditioneller Backkunst. Ob für belegte Sandwiches oder als Beilage – unser Kümmel-Laib ist eine Bereicherung für jede Mahlzeit. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den unvergleichlichen Geschmack unseres Kümmel-Laibs – ein Brot, das in keiner Küche fehlen sollte.

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