Delikates mit besonderer Note

Kümmel-Laib

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Eine unserer kräftigsten und rustikalsten Sorten. Dieses Brot hat sowohl im Inneren, als auch auf der fein gerissenen Kruste ganze Kümmelkörner. Besonders lecker mit kräftiger Wurst und aromatischem Käse oder ganz ohne Belag zu einem Glas Rotwein. 

Zutaten 90 % Roggenmehl, 10 % Weizenmehl, Naturreiner Mehrstufensauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Brauereimalz und ganzer Kümmel 

100 g Brot enthalten

  • Eiweiß 7,0 g

  • Fett 0,9 g

  • Kohlenhydrate 46,5 g 

Energiewert

  • kJ 943 / kcal. 226

  • BE 3,9 

Frischhaltung bis zu 7 Tage